2014/04/13(Sun) お客様の声

おいＣベリーの人気は、根強い。
2番果の小粒と3番果の大粒が重なったことで、
「おいＣベリー祭り」のような1日になった。
少し酸味が出てきたものの、濃厚な味覚なので、
老若男女から気に入られる。

その一方で、いっしょに食べ比べた品種の中で、
「紅ほっぺが、いいですね」
この感想を聞くと、こっそりとガッツポーズを取ってしまう。
今季は、大きなテーマを持って臨んだ「紅ほっぺ」だから。

すでに来季の苗作りは始まっている。
同じ4品種を育てる予定であるが、
今季とはまた違うアプローチで、少しでも進歩したいと
あれこれ思案中である。

（　褒められて伸びるタイプ　by　農園主　）

2014/04/14(Mon) ポレポレ自慢（ 練乳編 ）

当園では、いちごにつけるミルク（練乳）は、
セルフサービスでお願いしている。
つける派とつけない派の議論は、尽きないであろうから、
好みの問題としてここでは多くは語らないことにしておく。

いちご狩りに夢中になっていると、
このミルクをついこぼしてしまうこともあるようだ。
掃除をしていると、そういう跡を時々発見する。
もちろん、白い練乳がそのまま床にたれてしまっていることもあるのだが、
その多くは、それをふき取った跡である。
他のお客様の靴を汚さないようにとのご配慮からだ。
その行動シーンを想像すると心が震えてしまうでしょ。

（　流石、当園のお客様　by　農園主　）

2014/04/15(Tue) 平日狩り

三郎畑に続き、農園入口の周辺にもキンセンカが色鮮やかに咲き始めた。
のどかな春の平日。
お客様はゆったりとすごされる。

週末のご予約は大変混雑してご迷惑をおかけしている。
一方で、平日には結構な余裕がある。
特に４月のこの時期はおすすめである。

（　知る人ぞ知る　by　農園主　）

2014/04/16(Wed) 再スタート

2月15日の大雪で壊れた育苗ハウス、
再建工事がようやく始まった。
パイプなどの資材の納入に2ヵ月もかかったからだ。
関東全域で歴史的被害となったことから、
資材不足になることは予想されたことではあるが、
それにしても、メーカーの生産体制は緩慢で残念である。
しかしながら、育苗が本格化する5月には、
ぎりぎり間に合いそうなので胸をなでおろしている。

そのしわ寄せを補ってくれるのは、施工する業者たちだ。
「メーカーの配送日程を待っていられないので、資材を取りに行って来ますっ」
信頼関係はこうして構築される。

（　自分都合から相手都合へ　by　農園主　）

2014/04/17(Thu) アランのこと（ 定期健診 編 ）

東京でも定評のある動物病院が、君津にある。
その先代の先生（通称　大先生）が、アランのために、
予防薬を持って来園してくれた。
犬の病気であるフィラリアに似た病気の予防である。
昨年も暑くなる前のこの時期に診ていただいた。

「とてもいいコンディションだと思いますよ。
痩せすぎず、太りすぎず。この環境がいいのでしょう。」
問診の結果も良好だ。

（　見習いたい　by　農園主　）

2014/04/18(Fri) ランチの王様（ 貝柱丼 in たかはし ）

君津の近海では、海苔のほか、貝が取れる。
あさり、バカ貝（通称あおやぎ）、ニシ貝など。
正直、色取りは少し地味ではあるが味わいは文句なし。

旬のあさりの酒蒸しは言うまでもない。
バカ貝（通称あおやぎ）の貝柱がたっぷりの丼ぶり、
小ぶりな柱だけにあの食感がこれでもか、と楽しめる。
帆立好きな方なら、誰でもハマるはず。

（　いつかは特上を食べてみたい　by　農園主　）

※　農園から車で約20分。
　※　店舗情報　：　http://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12000290/

2014/04/19(Sat) ポレポレ自慢（ 思いやり編 ）

「かなみひめ」の人気はいまさら言うまでもない。
ご覧の通りの盛りになって来た。

柔らかくて、ジューシーであることが人気の理由であるのだが、
その分、実が傷つきやすい。
イチゴの実がお互いに触れ合うだけで傷むので、
手で触るとすぐにそこは跡になる。
だから、農家の間では「いちご狩りには不向きの品種」との評価になる。

そういう面があることは否定できないのだが、
皆様に、丁寧に優しく摘み取っていただければいい。
それだけのことだ。
皆様がお互いに気持ちよく召し上がれるように。

（　いちご好き仲間を思う気持ち　by　農園主　）